何と言っても鯛茶｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

いい真鯛の刺身が手に入ったら、だんぜんこれが美味しい。

　① あつあつのご飯の上に、鯛の刺身をのせる。
　② 刺身に塩をパラパラとかける。（わりとかける。塩味が利いていないと、つまらない味になります）
　③ わさびを乗せる。刻み海苔をかける。
　④ 鯛めがけて煎茶のあつあつをかけ、即フーフーしながら食べる。
　　 鯛の刺身が余ったりしたら、ヅケにしておいて乗せても良い。

お茶づけの基本は、
　・煎茶は絶対熱いこと。
　・ご飯をてんこ盛りにしないこと。