魚殿のご紹介｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

富山湾の朝獲れの旨い魚介類を、翌日午前中にお届けします。

鮮魚、刺身につきましては、鮮度保証のため、関東、関西、東海・北陸地区となります。
何卒、ご了解いただきますようお願い申し上げます。
特に魚殿では、「旨い魚を、いろいろ美味しく!」をテーマに取り組んでいます。
「近所のなじみのお魚屋感覚」で、お気軽に声をかけていただければ幸いでございます。
ご家庭での料理の下処理などのお手伝いもさせていただきます。
鮮度抜群の旬な魚を食べて、「やっぱり美味しい」と感動していただけたら嬉しいことです。
安心・安全をモットーに、常に心のこもった丁寧な仕事を心がけてまいります。
魚殿は、富山県の「うまさ一番 富山のさかなキャンペーン」の協力店です。

年々、魚離れが進んでいると言われます。
魚離れの原因が、食べるのが嫌いなのではなくて、魚は臭うから、魚の調理が嫌いなのだとしたら、あるいは魚料理の下処理が嫌いというのであれば、魚の捌き方、魚料理の仕方をお伝えしたり、また下処理が面倒、キッチンが汚れる、焼き魚は臭いがこもるなどについては、その部分は魚殿が分担（そのまま料理できるように捌き、焼き魚もご用意）することで『皆様にとって、もっと魚料理が身近なものになる』ことを願っています。
更に鮮魚を扱うものとして、季節に応じた旬の天然魚をお伝えして、新鮮な状態で、お届けするのが魚殿の役目だと思っています。
故郷の、富山湾の魚の旨さは日本一と言われ、また季節ごとの魚種の多さも日本一と言われます。
常に心のこもった丁寧な仕事を心がけてまいります。

魚殿概要

目的

魚介類販売業（高厚許可第140519-001）
惣菜製造業（高厚許可第140519-002）

所在地

〒933-0325 富山県高岡市立野 802-2

電話番号

0766-75-4473

ファックス

0766-75-3387

ホームページ

www.uotono.com

メールアドレス

info@uotono.com

携帯電話

080-5353-6200

代表者/運営責任者

殿村正則

食品衛生責任者

殿村正則（第5443-14）

仕入最寄漁港

新湊漁港（富山県射水市）
氷見漁港（富山県氷見市）

代表者プロフィール

出身

1949年富山県に生まれる

経歴

・富大付属中学校
・富山高校
・早稲田大学　卒業
・日立製作所、アトラス情報サービス勤務を経て現在に至る
・富山漁業協同組合　組合員
・自称　川漁師

このデスクで皆様と交信します。
魚のことなら何でもお気軽にお問合せ、ご相談下さい。
わからないことは、調べてご回答します。
どうしたら旨い、こうしたら美味しかったなどもお伝え下さい。

衛生管理を徹底した調理場です！
大きなまな板の上で、獲れたて新鮮なままのお魚をさばいたり刺身など、調理加工いたします。
9月からは、カニも大鍋で湯がきます。

炭火で香ばしく焼き上げ、
秘伝のタレが浸みたどじょうの蒲焼きは、大変おいしいと大好評です。