取り扱い商品のご紹介
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インターネットでのご注文は24時間受け付けております。
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【受付時間】10:00～20:00
真鱈のマコを炊く
真鱈（マダラ）の真子は、なかなかのボリュームがあります。
【手順】
①真子をよく洗って、丁寧に輪切りにします。
（よく切れる包丁でないと、ぐちゃぐちゃになる可能性があります）
②出汁と酒１：１にみりん、出汁醤油、砂糖でしっかりと味付けした出汁に
昆布を敷きます。
③あまりぐつぐつ沸騰しないうちに、輪切りにした真子をそーっと、昆布の上に乗せていきますと、ぱーっと花が咲きます。
コレステロールの塊ですから、食べ過ぎに御用心なさってください。。
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