本マグロ（クロマグロ）｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

マグロは世界の温かい海を大回遊しています。

その中で日本の近海に現れるのは、クロマグロ（本マグロ）、メバチ、キハダ、
ビンナガ（ビンチョウ）、コシナガの5種類です。

他にインドマグロ（ミナミマグロ）ですが、これは南半球にだけ分布するマグロです。

【本マグロ（クロマグロ）】

そんなマグロたちの中でも最高峰、本物とされるのはクロマグロです。
別名、本マグロ。

単にマグロといえばクロマグロを指します。マグロの中でも最も高い価格で取引されます。

その黒光りする背の光沢の美しい魚体は、まさに黒いダイヤです。

人気ナンバーワンの魚で、あの綺麗な赤色、程良く脂の乗った中トロ、食欲をそそります。

日本海も回遊路であり、能登沖を北上し、富山湾では5～7月を中心に、定置網で漁獲されます。

マグロと呼ばれるのは30kg以上の魚体（それ以下はメジマグロ）で、150kgを超えるものは築地に出ていき、それ以下のものは地元で消費されます。

小さくてもマグロはマグロ。　30kgにもなると、トロもしっかり有り、何よりも赤みの美味しさを存分に味わえます。

本マグロは、何といっても刺身（赤身、中トロ、トロ）に尽きますね。

魚殿は、富山湾から産地ならではの手頃な価格でお届けします。