バイ貝―昆布〆

kobujime-baigai
原材料成分
昆布(北海道産)、酒、味醂、味の素
昆布〆をよりおいしく、魚介本来の味を活かし昆布で魚介の味を際立たせる。それが魚との清水の昆布〆です。

◆魅力
こんな人におすすめ!
●昆布〆を食べてみたいと気になった方!
●旨み溢れる、風味豊かな昆布〆を食べたい!
●食べ応えのある量がほしい!
魚との清水 (うおとのしみず)の昆布〆には、そんなお客様の想いを叶える【3つの魅力】があります!!
1.【こだわりの製造方法】
厳選した羅臼昆布、道南昆布、石崎昆布などの天然昆布に工夫を加え、魚介の旨みが引き立つよう、研究された組合せで「至高の昆布〆」に仕上げています。
2.【品揃えの豊富さ】
初めて見る昆布〆がたくさんある!
魚との清水(うおとの)はお客様のニーズに応えた昆布〆を提供致しております!
3.【大満足のボリューム!】
皆様に心ゆくまで昆布〆をご堪能いただけるよう、大容量でお送りしています! 美味しさのあまり、箸が止まらなくなっても安心です。

◆おすすめの食べ方・レシピ
●昆布をめくり、刺身に醤油をつけて召し上がりください。
●昆布を刻み、刺身と一緒に召し上がりください。
●お茶漬けにする他、酢飯に合わせて、海鮮丼などで召し上がりください。
●余った昆布でダシを取る他、料理にも使用できます。

◆解凍方法
袋のまま冷蔵庫で5時間から6時間。
袋のまま氷水で1時間から2時間
※夏場の自然解凍は、身が痛む可能性があるため、ご遠慮ください。

◆保存方法
冷凍 -18度以下

生産者の声
魚との清水(うおとの)は、こだわり抜いた至高の味と、ボリュームと豊富な種類で満足のいく昆布締めに仕上げております。
魚との清水の昆布〆は、食べておいしい、見ておいしい、そして見て楽しいをモットーにしております。
是非魚との清水の昆布〆をお楽しみください。

注意事項
※画像はイメージです。
※漁獲状況によっては、発送までお時間いただく場合がございます。
※原材料入荷の状況により、発送までに時間を要する場合がございます。
※一品一品手作りのため、配送日時の指定は承れません。準備ができ次第、順次発送いたします。予めご了承ください。
※冷凍でお届けします。解凍後は冷蔵保存して、お早めにお召し上がりください。
※保存方法 : -18度以下
※賞味期間:-18度以下で2ヶ月程度
※消費期限 : 解凍後冷蔵4日
※重量には昆布を含みます。昆布の重量は10gとしています。

鮮魚すり身

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すり身揚げや味噌汁、鍋の具材として、とにかく旨い。
ニギスを主に、アジ、トビウオ、カマスをブレンドしています。(すべて富山湾産)

※消費期限は、冷蔵庫で3日
※「すり身」の食べ方はこちらから

天然あゆ(6~9月)

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待ちに待ったシーズン到来!
天然あゆ(香魚)を活〆にし、氷詰めにしてお届けします!
※塩焼きでお送りすることも出来ます。

①サイズの目安は大型は20センチ、100グラム
②サイズの目安は中型は17センチ、70グラム
③天然あゆはサイズが綺麗に揃いませんので、匹数に加え重量保証します。
③大型は塩焼き、中型は塩焼き、フライがおすすめです。

※金額には氷代、梱包(発泡スチロール)代を含みます。
※特別に事情(例えば日にち、魚種、料理目的等)があるときはお知らせください。ご相談させていただきます。
※川の増水等や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。