取り扱い商品のご紹介
※作業中は電話に出れないことがございますので、ショートメールでのご連絡をお願いいたします。
鮮魚すり身
すり身揚げや味噌汁、鍋の具材として、とにかく旨い。
ニギスを主に、アジ、トビウオ、カマスをブレンドしています。(すべて富山湾産)
※消費期限は、冷蔵庫で3日
※「すり身」の食べ方はこちらから
バイ貝―昆布〆
・内容量:60g
※昆布の重量(g)は含まれていません。
・大判の昆布で〆ており4~5人で食べる量があります。
・身厚の上質の昆布で〆るほうが、旨みが増しますので、北海道産の特選品を使用しています。
・刺身は水分が昆布に移り(吸われ)ますので、「少し厚切り」にしています。
・刺身を外したあとの昆布は、捨てないで料理に活用下さい。
・身を外した後の昆布は捨てないで松前漬け、つくだ煮等の料理に利用して下さい。
・締まり具合で異なった味わいが楽しめますが、到着後2日目がベストの味わいだと思われます。
・賞味期限は、到着後冷蔵で3日(冷凍で1ヶ月)です。
・気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。
天然あゆ(6~9月)
待ちに待ったシーズン到来!
天然あゆ(香魚)を活〆にし、氷詰めにしてお届けします!
※塩焼きでお送りすることも出来ます。
①サイズの目安は大型は20センチ、100グラム
②サイズの目安は中型は17センチ、70グラム
③天然あゆはサイズが綺麗に揃いませんので、匹数に加え重量保証します。
③大型は塩焼き、中型は塩焼き、フライがおすすめです。
※金額には氷代、梱包(発泡スチロール)代を含みます。
※特別に事情(例えば日にち、魚種、料理目的等)があるときはお知らせください。ご相談させていただきます。
※川の増水等や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。
| 取り扱い商品のご紹介 | 富山湾のお魚カレンダー | 旨い魚をいろいろ美味しく! | お問い合わせ |
| 富山湾のお魚プロフィール | お魚よもやま話 | 富山ってこんなところ | お買い物ガイド |
| 富山湾のお魚プロフィール | お魚よもやま話 | 富山ってこんなところ | お買い物ガイド |