富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

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天然あゆ(6~9月)

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待ちに待ったシーズン到来!
天然あゆ(香魚)を活〆にし、氷詰めにしてお届けします!
※塩焼きでお送りすることも出来ます。

①サイズの目安は大型は20センチ、100グラム
②サイズの目安は中型は17センチ、70グラム
③天然あゆはサイズが綺麗に揃いませんので、匹数に加え重量保証します。
③大型は塩焼き、中型は塩焼き、フライがおすすめです。

※金額には氷代、梱包(発泡スチロール)代を含みます。
※特別に事情(例えば日にち、魚種、料理目的等)があるときはお知らせください。ご相談させていただきます。
※川の増水等や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。

一夜干し

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Aセット:4匹
Bセット:6匹
Cセット:8匹

富山湾産の鮮魚を使った一夜干しです。
一夜干しは、表面がしっとりと乾き、中は半生の状態です。
鮮度命であり、朝獲れの、刺身にする鮮魚を使っています。

魚種は、真鯛、カマス、アオリイカ、カワハギ、アマダイ、アジ、サバ など。

※消費期限は、冷蔵庫で3日、冷凍庫1ヵ月です。
※気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。