ガンド（ガンドブリ）｜魚殿は、富山湾で獲れるおいしい鮮魚、海鮮物 等を産地直送でお届けする通販サイトです。

<ガンド（ガンドブリ）>

関東では「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」
関西では「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」
と名前の変わる出世の段階の中のワラサ、メジロといったところでしょうか。

霜降り肉のように脂がのった寒ぶりに比べると淡泊ですが、秋のガンドは脂ののりもあり味わい深いものがあり人気があります。

刺身、塩焼き、ソテー、味噌漬けでどうぞ。