取り扱い商品のご紹介
モクズガニ(9~12月)
その際は、電話でご連絡いたします。
【12月中旬までの期間限定】小矢部川のモクズガニ
モクズガニは、上海ガニと近似種(外観は一緒)であり、甲羅の大きさが15cmくらいまでに成長し、色は茶褐色をしており、ハサミの腕は毛でおおわれています。
茹でると真っ赤になり食欲をそそります。塩茹でしたモクズガニのかにみその旨さは天下一品です。
紅ズワイガニ(11~2月)
その際は、電話でご連絡いたします。
※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※カニ鍋(カニスキ)をされる場合は、活(生)ガ二をご購入ください。(最高に旨いダシが出ます。〆の雑炊も絶品になります)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。
本ズワイガニ(11月~3月)
その際は、電話でご連絡いたします。
※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※カニ鍋(カニスキ)をされる場合は、活(生)ガ二をご購入ください。(最高に旨いダシが出ます。〆の雑炊も絶品になります)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。
香箱ガニ(12~3月)
その際は、電話でご連絡いたします。
※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。
天然あゆ(6~9月)
待ちに待ったシーズン到来!
天然あゆ(香魚)を活〆にし、氷詰めにしてお届けします!
※塩焼きでお送りすることも出来ます。
①サイズの目安は大型は20センチ、100グラム
②サイズの目安は中型は17センチ、70グラム
③天然あゆはサイズが綺麗に揃いませんので、匹数に加え重量保証します。
③大型は塩焼き、中型は塩焼き、フライがおすすめです。
※金額には氷代、梱包(発泡スチロール)代を含みます。
※特別に事情(例えば日にち、魚種、料理目的等)があるときはお知らせください。ご相談させていただきます。
※川の増水等や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。
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