富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

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モクズガニ

mokuzugani
※天候により、お届希望日にお届けできないときがあります。
 その際は、電話でご連絡いたします。

【12月中旬までの期間限定】小矢部川のモクズガニ
モクズガニは、上海ガニと近似種(外観は一緒)であり、甲羅の大きさが15cmくらいまでに成長し、色は茶褐色をしており、ハサミの腕は毛でおおわれています。
茹でると真っ赤になり食欲をそそります。塩茹でしたモクズガニのかにみその旨さは天下一品です。

うなぎの蒲焼

unagi

蒲焼は、素材とタレと焼き加減できまります。
本品は、秘伝のタレを用い、備長炭で丁寧に、ふっくらと香ばしく焼き上げています。

※秘伝のタレ付き
 国産の400gの大形のうなぎを使用。

ドジョウの蒲焼

dojyo

蒲焼は、素材とタレと焼き加減できまります。
本品は、秘伝のタレを用い、備長炭で丁寧に、一本一本香ばしく焼き上げています。

・注文は10本単位でお願いします。
・タレ漬けで2度焼きしていますので
 そのままでも美味しくいただけます。
・温める場合は、レンジで約20秒~30秒間チンしてください。
 それ以上はかえって固くなります。
・保存は冷蔵で、消費期限は到着後5日間です。

ますの寿し

masunozusi

魚殿の一押しは「丸龍庵(がんりゅうあん)のます寿司です。笹の香に包まれた贅沢な逸品です。
他の魚殿の商品と混載が出来ます。
製造者:丸龍庵(富山県射水市)

賞味期限はパッケージに記載している通りです。
ますの寿司はなまものですのでなるべくお早目にお召し上がり下さい。

ほたるいか 姿作り(塩辛醤油味)

hotaruika-sugata

富山名産 ほたるいか姿作り です。
内容量:200グラム

ブリ―味噌漬け

miso-buri

魚殿の味噌漬けは、厚めに切ってありボリュームたっぷりです。
味噌漬けにして、更に美味しさを増す大型魚を厚切りにして赤味噌に漬けています。

食べる時は、ガーゼを外してそのまま弱火か銀紙に包んで焼いてください。

※富山県産ブリ 1切れ約100g
※ご要望の枚数、また、それらを組み合わて、ご注文下さい。
※消費期限は到着後、冷蔵で7日間、冷凍で30日間です。

銀ダラ―味噌漬け

miso-gindara

魚殿の味噌漬けは、厚めに切ってありボリュームたっぷりです。
味噌漬けにして、更に美味しさを増す大型魚を厚切りにして赤味噌に漬けています。

食べる時は、ガーゼを外してそのまま弱火か銀紙に包んで焼いてください。

※アメリカ産銀ダラ、1切れ 約100g
※ご要望の枚数、また、それらを組み合わて、ご注文下さい。
※消費期限は到着後、冷蔵で7日間、冷凍で30日間です。

メロ(銀ムツ)―味噌漬け

miso-mero

魚殿の味噌漬けは、厚めに切ってありボリュームたっぷりです。
1枚1枚丁寧にガーゼに包んで、2昼夜じっくり味噌に漬け込んでいます。

食べる時は、ガーゼを外してそのまま弱火か銀紙に包んで焼いてください。

※ご要望の枚数、また、それらを組み合わて、ご注文下さい。
※消費期限は到着後、冷蔵で7日間、冷凍で30日間です。

鯛―味噌漬け

miso-tai

魚殿の味噌漬けは、厚めに切ってありボリュームたっぷりです。
1枚1枚丁寧にガーゼに包んで、2昼夜じっくり味噌に漬け込んでいます。

食べる時は、ガーゼを外してそのまま弱火か銀紙に包んで焼いてください。

※ご要望の枚数、また、それらを組み合わて、ご注文下さい。
※消費期限は到着後、冷蔵で7日間、冷凍で30日間です。

紅鮭―味噌漬け

miso-ginzake

魚殿の味噌漬けは、厚めに切ってありボリュームたっぷりです。
味噌漬けにして、更に美味しさを増す大型魚を厚切りにして赤味噌に漬けています。

食べる時は、ガーゼを外してそのまま弱火か銀紙に包んで焼いてください。

※チリ産銀ザケ 1切れ 約100g
※ご要望の枚数、また、それらを組み合わて、ご注文下さい。
※消費期限は到着後、冷蔵で7日間、冷凍で30日間です。