富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

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富山ってこんなところ

富山県射水(いみず)市の小学校では、給食に一人一匹のカニが出ます。

射水市にある新湊漁港はベニズワイガニの水揚げで、つとに有名です。話題の「カニ給食」はその射水市の小学6年生を対象に、新湊漁連が毎年行っているもので、地域の自然や食文化に関する理解を深めてもらうことで、食育の推進を図っています。

まず最初に、先生が、ベニズワイガニが射水の特産品であること、そしてカニを提供してくださった新湊漁連のこと、美味しい思い出を身体で覚えて欲しいことを子供たちに伝え、それからカニの食べ方を説明します。

先生 「それでは射水の子どもであることに感謝して”いただきます”」
子供たち 「いただきまーす」「どうやってやるん?」「わからん」「やって~」
最初はみんな苦戦していますが、だんだんコツがわかってきます。

カニを食べる時・・って、よく無口になるって言いますが、子供たちの賑やかなこと!みんなとっても嬉しそうです。
大人になっても富山のベニズワイガニの美味しさを、楽しい思い出と一緒に伝えてね!

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