富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

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海鮮マイどんぶり ~美味しい具をぜいたくに乗せる~

魚殿では海鮮どんぶりの具としては、マグロ、カニ、ウニ、イクラ、アワビ、ホタテ、ブリ、真鯛、ヒラメ、サヨリ、甘エビ、サーモン、イカなどをご用意していますので、ご飯に乗せる具を自分で選べます。

贅沢なマイどんぶり(例えばウニ、カニ、イクラをたっぷり乗せた三色どんぶり)をご家庭でアレンジできます。
海鮮丼(三色丼)というと北海道のイメージがありますが、魚殿は北海道にだって負けていません。

更に素材の持ついろどり、たとえば、赤(マグロ、甘エビ、カニ、赤貝)、黄色(ウニ、出汁巻き卵)、オレンジ(サーモン、イクラ)、白(イカ、ヒラメ、スズキ)、薄青(サヨリ、あじ、コハダ)、銀(太刀魚)、茶色(タコ、ホタルイカ)、緑(きゅうり、大葉)・・・これらをカラフルに組み合わせた「いろどり丼」が楽しめます。

一方、ガツンと「一点集中どんぶり(イクラだけ、生ウニだけ、カニだけ)」も 豪快でいさぎよい。

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