富山湾のお魚プロフィール 旨い魚をいろいろ美味しく! お魚よもやま話 富山ってどんなとこ?(観光・文化・歴史)

営業日カレンダー

今月(2020年10月)
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
翌月(2020年11月)
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
黄色の□印は休業日となります。
インターネットでのご注文は24時間受け付けております。

お電話でのご注文

0766-75-4473

【受付時間】10:00~20:00

FAXでのご注文

0766-75-3387
注文書(PDF)をダウンロードする(印刷してご使用ください)

白えびかまぼこ

kirari

※掲載商品以外にお客様のご要望・ご予算に応じてご用意させていただきます。
※賞味期限は、冷蔵庫で製造日から45日です。

高砂・寿

takasago-kotobuki

※掲載商品以外にお客様のご要望・ご予算に応じてご用意させていただきます。
※賞味期限は、冷蔵庫で高砂・寿、鯛・鶴亀は製造日から14日、その他は45日です。

鯛・鶴亀

tai-tsurukame

※掲載商品以外にお客様のご要望・ご予算に応じてご用意させていただきます。
※賞味期限は、冷蔵庫で製造日から14日です。

鮮魚(詰め合わせ)

sengyo

それぞれの季節の朝獲れの鮮魚の中からベストセレクションでお送りします。
真鯛、ヒラメ、甘エビ、白エビ、カレイ、石鯛、ガシラ、タコ、ホタルイカ、アマダイ、カマス、カワハギ、サワラ、サヨリ、太刀魚、メバル、アジ、サバ、イカ、ノドグロ、キジハタ、アワビ、サザエ、バイ貝などの中から、予算・人数に応じて、その時々のおすすめを3~5種程度詰め合わせします。

漁獲、市況を判断し、魚種は、最終的にお任せいただきますが、料理用途に応じた下処理をしますので、魚種や下処理についてのご要望があればお伝えください。

※発泡スチロールに板氷、保冷剤をいれ魚種毎にパックして詰め合わせし、クール便でお届けします。
※消費期限は冷蔵で到着日の翌日限りです。
※寒ブリは11/中旬以降~となりますが特注(相場変動が大きいため)とさせていただきます。
※気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。

紅ズワイガニ

benizuwaigani
※極力右記の金額通りでのお届けに努めます。活きたカニの価格は、漁港の相場(セリ)によります。想定外の場合は、ご相談させていただきますのでご了承ください。

※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※カニ鍋(カニスキ)をされる場合は、活(生)ガ二をご購入ください。(最高に旨いダシが出ます。〆の雑炊も絶品になります)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。

香箱ガニ(本ズワイの雌)

koubakogani
※香箱ガニは11月6日から解禁になります。
※極力左記の金額通りでのお届けに努めます。活きたカニの価格は、漁港の相場(セリ)によります。想定外の場合は、ご相談させていただきますのでご了承ください。

※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。

本ズワイガニ

honzuwaigani
※本ズワイガニは11月6日から解禁になります。
※極力左記の金額通りでのお届けに努めます。活きたカニの価格は、漁港の相場(セリ)によります。想定外の場合は、ご相談させていただきますのでご了承ください。

※活け(生カニ)、茹で(姿)、茹で(捌き)をお伝え下さい。(電話で確認させていただきます)
※カニ鍋(カニスキ)をされる場合は、活(生)ガ二をご購入ください。(最高に旨いダシが出ます。〆の雑炊も絶品になります)
※消費期限は、活けの場合は到着日限りです。茹での場合は冷蔵庫で3日です。

アオリイカ―昆布〆

kobujime-aoriika

・内容量:200g
・大判の昆布で〆ており4~5人で食べる量があります。
・身厚の上質の昆布で〆るほうが、旨みが増しますので、北海道産の特選品を使用しています。
・刺身は水分が昆布に移り(吸われ)ますので、「少し厚切り」にしています。
・刺身を外したあとの昆布は、捨てないで料理に活用下さい。
・身を外した後の昆布は捨てないで松前漬け、つくだ煮等の料理に利用して下さい。
・締まり具合で異なった味わいが楽しめますが、到着後2日目がベストの味わいだと思われます。
・賞味期限は、到着後冷蔵で3日(冷凍で1ヶ月)です。
・気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。

真鯛(マダイ)―昆布〆

kobujime-madai

・内容量:150g
・大判の昆布で〆ており4~5人で食べる量があります。
・身厚の上質の昆布で〆るほうが、旨みが増しますので、北海道産の特選品を使用しています。
・刺身は水分が昆布に移り(吸われ)ますので、「少し厚切り」にしています。
・刺身を外したあとの昆布は、捨てないで料理に活用下さい。
・身を外した後の昆布は捨てないで松前漬け、つくだ煮等の料理に利用して下さい。
・締まり具合で異なった味わいが楽しめますが、到着後2日目がベストの味わいだと思われます。
・賞味期限は、到着後冷蔵で3日(冷凍で1ヶ月)です。
・気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。

バイ貝―昆布〆

kobujime-baigai

・内容量:150g
・大判の昆布で〆ており4~5人で食べる量があります。
・身厚の上質の昆布で〆るほうが、旨みが増しますので、北海道産の特選品を使用しています。
・刺身は水分が昆布に移り(吸われ)ますので、「少し厚切り」にしています。
・刺身を外したあとの昆布は、捨てないで料理に活用下さい。
・身を外した後の昆布は捨てないで松前漬け、つくだ煮等の料理に利用して下さい。
・締まり具合で異なった味わいが楽しめますが、到着後2日目がベストの味わいだと思われます。
・賞味期限は、到着後冷蔵で3日(冷凍で1ヶ月)です。
・気象条件や自然現象で魚獲できない場合があり、ご希望のお届け日にお届けすることができない場合がございますのでご了承ください。